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Description
Le sucre roux de canne de l’île de la Réunion est réputé pour sa qualité et son goût distinctif. Il est généralement produit à partir du jus de canne à sucre, qui est extrait, filtré et cristallisé. Ce processus artisanal contribue à conserver les saveurs naturelles du sucre. Le sucre de canne de la Réunion a souvent des notes de caramel et une texture légèrement humide, ce qui le rend apprécié dans la cuisine et la pâtisserie !
