Tisanes de Bourbon - Gingembre mangue, rhizhome déshydraté, 40g

Description

Curcuma amada - Gingembre mangue

Connu sous le nom de gingembre mangue à La Réunion, le curcuma amada doit son appellation à sa saveur évoquant celle de la mangue carotte verte. Originaire d'Inde, il est très prisé pour ses usages culinaires, notamment dans la préparation de sauces et chutneys, mais aussi pour ses nombreuses propriétés médicinales reconnues en médecine ayurvédique et unani.

Le gingembre mangue est apprécié pour ses vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Il est traditionnellement utilisé pour soulager les états grippaux, la toux, les bronchites et les douleurs d'estomac.

Propriétés

• Antioxydant : Aide à prévenir le vieillissement des cellules.
• Diurétique et laxatif : Facilite la digestion et le transit grâce à l'enterokinase qu’il contient.
• Antibactérien et anti-inflammatoire : Efficace pour combattre les refroidissements et la grippe.
• Stimulant : Traditionnellement reconnu pour ses vertus aphrodisiaques.

Exemples d’utilisation

Tisane :

• Infuser 2 cuillères à café de racines sèches par tasse pour faciliter la digestion et soulager les états grippaux, la toux ou les bronchites.

Boisson détoxifiante :

• Préparer une décoction de 10 g de racines sèches par litre d’eau. Vous pouvez ajouter 10 g d’atoumo pour une boisson rafraîchissante et antioxydante. À consommer froide.

Cuisine :

• Incorporer quelques cuillères de racines sèches finement hachées dans vos marinades pour rehausser le goût des grillades.

Précautions

Tenir hors de portée des enfants. En cas de doute ou de conditions médicales particulières, consulter un professionnel de santé avant usage.